Aunque se les conoce por su alto contenido calórico (casi 600 calorías por 100 gr.), los frutos secos consumidos con moderación tienen grandes virtudes nutricionales.

Las grasas que contienen son insaturadas y cardiosaludables, y se ha demostrado su eficacia en la reducción de los niveles de colesterol. Son ricos en minerales como el magnesio, hierro, calcio y cinc, así como en vitaminas, sobre todo la E, conocida por sus propiedades antioxidantes.

Su alto contenido en proteínas hace de ellos el aliado perfecto para las personas que optan por una dieta vegetariana.

En el caso de que necesites adelgazar, debes controlar la cantidad de frutos secos que comes, pero no es necesario eliminarlos completamente. Lo más importante es que cuentes estas calorías en el cómputo total, ya que lo típico es comerlos “entre horas”, y ahí está el error.

La manera correcta de incorporarlos a la dieta es añadiendo no más de un puñado pequeño (unos 30 gr.) los cuales te aportarán entre 160 y 200 calorías, en la ensalada, el yogur, o los cereales del desayuno.

Elige frutos secos al natural, no los fritos y salados, ya que en estos últimos el número de calorías sube excesivamente y además no son tan saludables.